Menù
Vår Meny
Våra rätter växer fram mellan pastarullen och årstiderna. Klassikerna bor här året runt, resten byter vi ut efter vad som är bäst just nu på marknaden.
Fråga oss gärna om allergier eller specialkost, vi gör vårt bästa för att anpassa. Alla priser inkluderar moms.
Aperitivo – Italian Classics
Bellini
prosecco, peach liquor, white peach
Negroni
gin, Carpano, Campari
Amaretto Sour
Amaretto, lemon, sugar syrup, Angostura bitter
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, orange, soda
Spicy Raspberry Margarita
chili infused tequila, Cointreau, raspberry, lemon, sugar syrup
Rhubarb Gin & Tonic
rhubarb infused gin, Ecobrewery tonic
Peach Sour
peach liquor, vodka, lemon, sugar syrup
ElderFlower Sour
St Germain, rum, sugar syrup, lemon
Aperitivo – Senza Alcool
Lemonade
lemon or peach
Ima-Gin-Ation
alcohol free gin, Ecobrewery tonic
Richard Julin
Blancs de blancs
Antipasti
Carciofi Fritti
friterad kronärtskockshjärta, pecorino, tryffelcremé
Burrata Classica
bakade cocktailtomater, marinerade oliver, rotfruktschips, grön pesto, burrata
Bruschetta con Prosciutto
grillat lantbröd, marinerade tomater, kronärtskockscremé, San Daniele skinka, basilika
Arancini Cacio e Pepe con Nduja
friterade risbollar med nduja, taleggio, pepparcremé, pecorino
Carpaccio di Manzo
oxfilé, ruccola, soltorkade tomater, parmesan, pinjenötter, tryffelcremé
Antipasto Misto
ett urval av Italienska charkuterier & ostar, cornichoner, marinerade oliver
Pane all'Aglio
grillat lantbröd, vitlökssmör
Olive Marinate
marinerade oliver
Risotto & Pasta
Risotto ai Funghi
portobello & ostronskivling, tryffel, vitt vin, parmesan, färska örter, grönkålschips
Pappardelle al Saltimboca
kalvfilé, prosciutto, marsalavin, brynt salviasmör, färska örter, rött vin, grädde, parmesan
Linguine alla Carbonara
knaperstekt pancetta, grädde, lök, ägg, pecorino, svartpeppar
Sedanini Agaton
Agatons klassiska oxfilépasta, säsongens svamp, taleggio, kalvsky, färska örter, rött vin, grädde, parmesan
Linguine agli Scampi
scampi, vitt vin, chili, persilja, citron, smör, cocktailtomater
Linguine ai Frutti di Mare
argentinsk rödräka, scampi, musslor, bläckfisk, vitt vin, vitlök, chili, tomatsås, färska örter
Arrabiata con Burrata
tomatsås, säsongens grönsaker, chili, burrata (går även att få vegansk)
Secondi
Branzino
havsabborre, smörsås, körvel, gräslök, tomat, bakad potatis, picklad fänkål
Salmerino
halstrad fjällröding, skaldjursrisotto, gremolata, syrad romanesco
Filetto di Agnello
rosmarin- och vitlöksmarinerad lammfilé, svamprisotto, rödvinsreduktion, rostad kronärtskocka
Filetto di Manzo al Pepe
pepparstek på oxfilé, grönpepparsås, parmesangratinerad potatiskaka, grillad sparris
Tagliata di Manzo
grillad entrecôte, ruccola, parmesan, balsamico, friterad potatis, vitlökssmör
Insalata Caesare
grillad marinerad kyckling, knaperstekt bacon, örtkrutonger, parmesan, caesardressing
Pizza
Capricciosa
tomatsås, fior di latte, prosciutto cotto, portobello, basilika
Quattro Stagioni
tomatsås, fior di latte, portobello, prosciutto cotto, scampi, oliver, kronärtskocka, persilja
Crudo
tomatsås, fior di latte, körsbärstomater, ruccola, parmesan, San Daniele prosciutto, pinjenötter
Diavola
tomatsås, fior di latte, nduja, lök, salami spianata calabra, basilika
Tartuffo
tomatsås, fior di latte, körsbärstomater, tryffelsalami, ruccola, spenat, pinjenötter, parmesan, tryffel cremé
Pollo
(verde) basilika mascarpone, fior di latte, marinerad kyckling, friterad kronärtskocka, pinjenötter, ruccola, parmesan, örtaioli
Pescatore
tomatsås, fior di latte, citron- och chilimarinerad scampi, räkor, kräftor, persilja, peperoncini, citron
Quattro Formaggi
tomatsås, fyra ostar, honung, rosmarin, svartpeppar
Vegetariana
tomatsås, fior di latte, grillad paprika, grillad zucchini, rostad kronärtskocka, vitlök, basilika, parmesan (går även att få vegansk)
Bufalino
tomatsås, fior di latte, körsbärstomater, buffelmozzarella, citron gremolata, basilika
Vini Spumanti / Sparkling Wine
Prosecco Millesimato NV
Italia
Blanc de Blancs Metodo Classico Rotari 2018
Italia
Moscato d'Asti Tintero 2023
Italia
Brut Réserve Gonet Sulcova NV
Francia
Launois Special Club Pére & Fils 2010
Francia
Dom Perignon Moët & Chandon 2010
Francia
Vini Bianchi / White Wine
Langhe Chardonnay DOC 2023, Salvano
Piemonte
Sauvignon Blanc DOC 2024, Andrea Carpi
Friuli
Riesling DOC 2024, Pratello
Veneto
Le Creete Lugana DOC 2024, Ottella
Veneto
Papeo Vermentino Bolgheri Bianco DOC 2022, Terre del Marchesato
Toscana
Selvabianca Vernaccia di San Gimignano DOCG 2023, Santa Chiara
Toscana
Terre di Mario Bianco IGT NV, Terre di Mario
Abruzzo
Agatons House White Terre di Sicilia Cantine Birgi
House wine
Vini Rosati / Rosé Wine
Pinot Grigio La Vigna Di Riva 2023
Cremisi Toscana Rosato Santa Chiara 2024
Vini Rossi / Red Wine
Barbera d'Alba DOC 2022, Salvano
Piemonte
Nebbiolo d'Alba DOC 2021, Salvano
Piemonte
Barbera d'Asti DOCG 2022, Tenuta il Falchetto
Piemonte
Barbaresco Riserva DOCG 2015, Cocito
Piemonte
Barolo DOCG 2018, Franco Molino
Piemonte
Barolo DOCG 2015, Aurelio Settimo
Piemonte
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2023, Corte Armano
Veneto
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021, Villa Canestrari
Veneto
Amarone della Valpolicella DOC 2009, Giuseppe Quintarelli
Veneto
Pinot Nero DOC 2019, Roberto Lucarelli
Marche
Chianti Colli Senesi DOCG, Palagetto
Toscana
Chianti Classico DOCG 2023, Castello di Meleto
Toscana
Chianti Classico Riserva DOCG 2020, Castello di Meleto
Toscana
Brunello di Montalcino DOCG 2018, Il Paradiso di Frassina
Toscana
50&50 IGT 2013, Capannelle
Toscana
Therra IGT 2023, PoderNuovo
Toscana
Argirio IGT 2020, PoderNuovo
Toscana
Sotirio IGT 2020, PoderNuovo
Toscana
Sassicaia IGT 2018, Tenuta San Guido
Toscana
Sassicaia IGT 2019, Tenuta San Guido
Toscana
Sassicaia IGT 2021, Tenuta San Guido
Toscana
Terre di Mario Rosso IGT NV, Terre di Mario
Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo DOCG 2020, Mazzarosa
Abruzzo
Racemo Rosso Vulcano Wine IGT 2022, Cantina L'Olivella
Lazio
Agatons House Red Terre di Sicilia, Cantine Birgi
Lazio / House wine
Alkoholfritt vin / Non Alcoholic Wine
Vintense Chardonnay, Vin de France
Vintense Merlot, Vin de France
Bevanda – Draught Beer
Poretti 5,0%
ITA
Falcon Export 5,2%
SWE
Eriksbergs Karaktär 5,4%
SWE
Nya Carnegie Kellerbier 5,9%
SWE
Brooklyn East India Pale Ale 6,9%
USA
Bevanda – Italian Handcrafted Beer
Theresianer Senza Glutine 4,8%
Theresianer India Pale Ale 5,8%
Theresianer Premium Pils 5,0%
Theresianer Wit 5,1%
Cider
Sommersby Pear Cider 4,5%
Cidraie Original Organic / Apple Cider 4,5%
Senza Alcohol – Water & Soft Drinks
Ramlösa Carbonated
80 cl
Imsdal Still
50 cl
Pepsi, Pepsi Max, 7 Up Free, Zingo
Juice
apple, orange, cranberry, passionfruit
Alcohol Free Cider Galipette Dry Apple 0,3%
Light Beer Gränges 2,2%
Senza Alcohol – Non Alcoholic Beer
Carlsberg Lager 0,5%
Brooklyn Special Effects, Hoppy Lager 0,4%
Senza Alcohol – Non Alcoholic Sparkling
Richard Juhlin Blanc de Blancs
20 cl
Dolci
Tartufo al Cioccolato
hemlagade chokladtryfflar
Pannacotta al Nocciola
choklad och mandel pannacotta, mascarponekräm
Tiramisù
klassisk Italiensk tiramisù på vårt vis
Sorbetto
olika smaker, prata med servisen
Creme Brûlée
Vini Dolci
Moscato d'Asti
Vin Santo
Bevande Calde
Kaffe / Filter Coffee
Te svart, grönt, rött
Espresso Enkel
Espresso Dubbel
Macchiato
Cappuccino
Caffe Latte
Coffee Cocktails
Irish Coffee
Jameson, farina sugar, coffee, cream
Coffee Agaton
Baileys, Amaretto, coffee, cream
Agatons Espresso Martini
vodka, coffee liqueur, espresso, syrup
Galliano Hotshot
Licor 43, coffee, cream